Les Muffins Vegans

Coucou tout le monde,

Voici ma première recette figurant sur mon blog. J’ai préféré essayer une recette « sucrée » mais j’en ai d’autres qui arrivent très bientôt 🙂 (tourtes, lasagnes, pizzas et même des salades etc)

 

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Il vous faudra, pour 10 muffins :

100g de farine de blé

70g de sucre

2 càs de cacao en poudre

2 càs de pâte à tartiner noisette bio

200ml de lait de riz

1 càs de sirop d’agave

2 càs de beurre de cacahuètes bio sans huile de palme (j’ai utilisé du beurre de cacahuètes avec des morceaux)

1 sachet et demi de levure chimique

 

Préparation :

Mélangez la farine, le sucre, le cacao et la levure chimique. 

Dans un autre récipient, ajoutez y le  lait de riz, le sirop d’agave mélangez.

Versez progressivement le second mélange dans le premier et mélangez.

Ajoutez le beurre de cacahuètes bio et la pâte à tartiner bio et mélangez.

Versez le tout dans des moules à muffins et faites cuire environ 20 minutes dans un four préchauffé à 200°.

 

J’espère que cette recette sera utile mais surtout délicieuse ! N’hésitez pas à hashtaguer #isuf #ilseraunefois #ilsera1fois @ilsera1fois sur Instagram pour que l’on partage nos recettes !

Je vous souhaite une belle et agréable soirée, n’oubliez pas de vous hydrater ! 🙂

Des bisous,

Fanny

 

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Mes découvertes

Coucou tout le monde !

Cet article a pour but de vous faire découvrir 2 ou 3 aliments végétaux de remplacement qui ont été une vraie révélation pour moi. Au début, il est très difficile de savoir quoi acheter. En goûtant différents produits (vraiment beaucoup), je commence tout doucement à me sentir plus à l’aise et à découvrir de nouvelles saveurs qui me plaisent !

Il s’agit plus de goûts personnels mais je suis heureuse de me familiariser avec les aliments végétaux et peut- être, qui sait, cela pourra aider certains d’entre vous 🙂

Pour commencer, le lait (même si je sais à quel point le lait de vache est indigeste, mauvais pour la santé et abominable pour la vache), ça été la chose la plus difficile à remplacer pour moi. Chaque matin, je bois un café au lait et sans ça, ma journée commence très mal, allez savoir… Après avoir essayé (presque) tous les laits végétaux, je me disais vraiment qu’il fallait vraiment que je trouve et m’habitue à boire autre chose le matin parce que dans une recette, chaque lait végétal me convient, mais alors, IMPOSSIBLE à boire avec du café le matin tellement je déteste le goût. Il y a un lait, que j’ai enfin aimé, dont le goût et la texture me conviennent ! Le lait de riz Bjorg. Une bonne texture, un goût plutôt agréable et surtout, pas fort du tout !

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Mais aussi, depuis quelques mois maintenant, je ne mange plus de yaourts. J’ai vidé mon frigo des produits laitiers et j’ai tout donné… je dois bien avouer, qu’au début d’un régime vegan, il est super difficile de ne pas se sentir restreint… mais en cherchant, fouillant, goûtant, on finit par trouver. J’aime le soja et le tofu mais tout ce qui est lait ou yaourt au lait de soja ont plutôt tendance à me dégoûter… mais encore une fois, j’ai trouvé un dessert au soja, qui n’a bizarrement pas le goût de soja du tout et que je pourrais comparer au goût des desserts Mont Blanc. J’ADORE !

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Et pour finir, il s’agit de petits dés natures, simili carne, (qui remplace la viande) toujours de chez la Vie Claire (il y en a un juste en bas de chez moi donc cela me facilite un peu les choses). Ils sont très bons à mettre tels quels dans une salade ou alors d’abord trempés dans une sauce soja, puis revenus et grillés avec quelques graines de sésame, pour différents types de plats chauds ou salades, (très bons dans des pâtes carbonara vegan).

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Pour les Parisiens qui sont encore perdus et qui aimeraient tester sans savoir où aller, il y a « Un Monde Vegan », 64 rue Notre Dame de Nazareth où vous pourrez y trouver TOUT ce que vous voulez, bien que la boutique soit petite.

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Je ne sais pas si c’est article est utile mais n’hésitez pas à me dire s’il y a un thème que vous voulez que j’aborde. Concernant le makeup, j’attends d’avoir un vrai contenu mais je vous reserve une petite sélection de produits qui arrivent bientôt !

Si vous voulez me faire découvrir des choses, poster des recettes vegan, me montrer des choses, n’hésitez pas à hashtager #isuf sur instagram ! D’ailleurs, voici le Instagram du blog : @ilsera1fois

J’espère à plus tard, à la marche contre les abattoirs ! 😊 j’écrirai à ce propos.

Belle journée et à très vite 🙂

Fanny

PS : une vidéo que j’ai trouvé signifiante, douce, et intelligente (postée sur mon FB par une demoiselle) et qui m’a convaincue plus que je ne le suis déjà, pour ceux qui ont des doutes, je vous la conseille…