Montélimar, mes petits gestes du quotidien et www.mycosmetik.fr 

Coucou mes mignons ! 

Je vous écris de la Drôme, à Montélimar exactement. Aujourd’hui, je vais aborder 3 points dans le même article pour vous montrer quelles sont mes journées type, à Paris ou ailleurs et que même si on part se détendre, on ne doit pas oublier notre belle planète qui n’a jamais de répis.  J’ai donc décidé d’écrire cet article parce que j’entends souvent qu’il est difficile de manger vegan lorsque nous sommes en province et loin des grandes villes et de Paris… Alors j’ai voulu testé par moi- même. 

Il est clair que ce n’est pas aussi facile que quand je suis chez moi mais soyons honnêtes, on peut largement le faire avec un minimum de bonne volonté en tous les cas pour les repas en famille. En arrivant, je suis allée faire des amplettes chez « Le Grand Panier Bio » dans la zone industrielle Gournier. Celui ci est très grand et propose les mêmes produits que « La Vie Claire » dont je vous parle souvent. J’y ai même trouvé mes biscuits préférés 😊 (oui je suis assise sur un fauteuil en cuir…)
 
Pour tout vous avouer, je me suis faite opérer juste avant de partir alors il est assez difficile de manger pour le moment mais j’ai quand même trouvé de quoi passer un bon moment gustatif lors de l’apéro… dont ces pâtés végétaux des quels je suis absolument fan !  

  
  
 
Ensuite, en ce qui concerne les restos là je dois bien avouer que c’est assez compliqué mais étant donné qu’on est censé passer un bon moment en famille ou entre amis, je sais m’adapter en faisant retirer certains aliments de mes plats et ça reste bon et convivial. 😊

Voilà ce que l’on m’a proposé sans me poser de question. Un délice léger. J’ai adoré. 

  
Alors bien qu’il ne soit pas aussi facile d’être vegan à Montélimar qu’à Paris, avec un peu de convictions, d’amour, d’empathie, de compassion et un peu plus d’efforts que dans la capitale, on peut réussir à avoir un joli mode de vie éthique. 😊 sans oublier qu’internet est la solution miracle si vous êtes loin de Paris, n’oublions jamais mon magasin online favori : Boutique Vegan 💗

Et pour finir, j’ai envie de vous parler de mes petits gestes au quotidien que nous devrions tous et toutes adopter pour essayer de réduire au maximum notre impact sur la planète. Cela parait fastidieux pour certains, certaines, comme ça l’était pour moi avant, mais au final, je prends beaucoup de plaisir à faire ces petits gestes. Bien que je ne sois pas irréprochable, j’ai ce sentiment de faire les choses à mon niveau et je me sens utile à ma manière. 

J’ai décidé d’utiliser plus souvent des crèmes que je peux faire moi- même. Ainsi quand les pots sont vides, je les nettoie et les re- remplis ce qui évitera de racheter un pot de crème qui finira à la poubelle lorsqu’il sera vide et qui ne sera pas forcément recyclé. Vu l’état catastrophique de la planète dont les médias ont peine à parler, je pense que l’on doit tous adopter de petits gestes qui, accumulés les uns aux autres, deviennent conséquents. De plus, en les faisant moi- même, je sais exactement ce qu’il y a dans ma crème et les ingrédients sont naturels. Pour cela, j’ai choisi les crèmes de http://www.mycosmetik.fr 

Ma peau est relativement sèche en ce moment alors j’ai voulu me concentrer sur la crème de jour pour peau sèche à l’avocat et au bois de rose mais pas que… 😊

Me voici en train de faire ma crème étape par étape (un jour je ferai de jolies photos haha)

  

  

 
    

J’ai laissé ma potion magique reposer et me voici au moment de la journée où je me démaquille, nettoie et hydrate le visage. Étant loin de chez moi et n’ayant pas pu emporter toute ma panoplie, j’ai amené mon huile préférée roll- on Pacifca que j’applique en épaisseur et je me réveille le matin avec une peau douce comme les fesses d’un baby 😁 (sauf en ce moment, oops !)

Je vous dis à demain matin pour le premier test de ma crème http://www.mycosmetik.fr qui j’espère, m’aidera à récupérer ma peau d’il y a quelques semaines en arrière 😊 je sais bien que ce n’est pas une seule application qui va métamorphoser le tout mais lorsqu’une crème est faite pour nous, on le sent directement à la première application. À demain mes minettes. 

  
Me voilà aujourd’hui. Ne m’accablez pas je suis encore enflée de l’intervention. La crème http://www.mycosmetik.fr au bois de rose est légère, hydratante et pénètre super bien ! Je vais reprendre soin de ma peau et vous en dirai des nouvelles d’ici à quelques semaines !

Je vous reserve de jolies surprises dans les semaines à venir que je garderai secrètes cette fois- ci.

A très vite et merci de m’avoir lu encore une fois. 

Love,

Fanny 💗

Restaurants et snacks vegans ? Mes coups de coeur !

Bonjour la blogosphère,

Désolée pour cette absence. Je suis ravie et honorée de lire vos messages chaque jour et je suis encore plus ravie de voir que nous sommes de plus en plus à rejoindre le chemin vers un joli monde vegan.

Aujourd’hui, je vais vous parler de différents endroits où l’on peut manger vegan sur Paris et alentours. Nous avons vraiment de quoi faire et il y en a vraiment pour tous les goûts. Je ne vais pas détailler point par point chaque restaurant, pour la simple et bonne raison que j’ai apprécié chaque endroit listé ci- dessous. En cliquant sur le nom du restaurant, vous serez redirigés vers leur site ainsi il sera plus facile pour vous de voir leur menu et ce qu’ils proposent. Je vous avoue ne pas avoir fini mon tour de tous les endroits vegans de Paris – j’ai une ligne à entretenir haha-  alors je rédigerai un autre article plus tard.

Je vous parlerai de mes deux plus gros coups de coeur à la fin 🙂

Allons- y !

Pour ceux qui aiment les burgers/ les hot dogs

  • East Side Burgers (60 Boulevard Voltaire, 75011 Paris) : ESB propose des burgers ou des hot dogs, végétariens OU vegans. 

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  • Hank Burger (55 rue des Archives 75004 Paris) : Chez Hank, vous pouvez manger des burgers vegans avec une option de pain sans gluten.

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  • Les délices de Gigi  (67 avenue Ledru Rollin 94170 Le Perreux sur Marne) : Chez Gigi, les plats sont divers et variés. Des pâtes aux burgers, aux wraps, aux cupckaes, au cheesecake… Un bonheur 🙂

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42 degrés (109 rue du faubourg Poissonière 75009 Paris) : 42 degrés est un restaurant spécialement dédié à l’alimentation crue. C’est bon et raffiné et surtout léger. J’ai surtout craqué sur leur glace, je dois bien l’avouer. Ils sont hyper sympas et accueillants 🙂

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Le Potager du Marais (24 rue Rambuteau 75003 Paris) : Ok d’abord ici, mention spéciale pour l’accueil même s’ils sont géniaux partout ! 🙂 Le Potager du Marais est pour moi ce que l’on pourrait appeler de la cuisine française traditionnelle ET vegan ! C’est exactement le genre de plats que l’on pourrait trouver dans un déjeuner/ dîner en famille. Un vrai délice avec un accueil formidable !!

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Peanut c’est pour le petit bonus ❤ 🙂

 

Et voici mes 2 plus gros coups de coeur que 2 amies à moi m’ont fait découvrir ces semaines passées :

Gentle Gourmet (24 Boulevard de la Bastille 75012 Paris) : les plats sont raffinés et goûteux, doux et agréables en bouche. Les plats sont travaillés et réfléchis, je dirais que c’est un vrai début pour de la vraie bistronomie vegan, alors si vous voulez convaincre votre amoureux, Papa,Maman, frères, soeurs que l’on mange de la bonne bouffe, je vous invite à leur faire découvrir Gentle Gourmet, ma Maman a adoré et j’ai adoré ! Sans oublier de préciser qu’ils sont d’un accueil chaleureux et attentionné pour leur clientèle. Mention spéciale !

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Et pour finir…

Vegebowl (3 rue de la boule rouge 75009 Paris) : ce restaurant est un restaurant chinois, 100% végétarien et 90% vegan. Que dire… La toute première fois où je suis allée dîner là bas, j’ai eu du mal à entamer puis finir mon plat tellement j’avais la réelle sensation de manger de la viande… Une de mes amies qui nous accompagnait a commandé des nems au « poulet ». Elle s’est ensuite rendue compte en voyant leur panneau sur la vitrine que TOUT est VG et que donc elle n’avait pas mangé de viande… BLUFFANT et délicieux.  Du coup, j’ai fait la blague à ma Maman quand elle est venue me rendre visite la semaine passée et elle s’est vraiment demandée pourquoi j’ai commandé du poulet, haha – jusqu’à ce que je lui dise la vérité, elle n’en revenait pas !

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Voilà pour ce qui est de mon petit tour de chouettes restos vegans parisiens. Bientôt, je vous ferai découvrir de bien jolies choses dont des cosmétiques que l’on peut faire soi- même.

Merci de continuer à être là et suivre mes actus partout sur la toile 🙂

A très vite,

Love ❤

Fanny

 

Exemple de repas complet + ma recette pour une ratatouille

Coucou !

Aujourd’hui, j’aimerais vous donner un exemple de repas complet et fort en protéines, calcium et fer. J’essaye quand même de manger sain le plus souvent possible mais étant une gourmande, je m’accorde des écarts quand même ! J’ai exagéré ces 2 derniers mois, sport à la rentrée !! 😉

Ce soir nous allons dîner dehors, mon repas sera riche alors ce midi, on a déjeuné sainement. J’ai fait une ratatouille accompagnée de boulghour et d’une fricadelle vegan (achetée en Allemagne). Et en dessert, c’était un bout de pastèque !

Ingrédients (à adapter selon vos goûts) pour 2 personnes :

  • huile d’olive
  • 1 oignon
  • 2 tomates
  • 1 courgette
  • 1 aubergine
  • 2 champignons blancs
  • 1/2 Bouillon Knorr huile d’olives 
  • Herbes en tout genre (selon vos goûts)
  • Sel, poivre

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Commencez par émincer votre oignon. Versez un filer d’huile d’olives dans la poêle chaude. Tout le temps de la préparation, votre feu sera doux.

Coupez vos tomates en fines lamelles. Mettez les oignons et les tomates dans la poêle et laissez les fondre. 

Coupez vos champignons, votre courgette et votre aubergine. Une fois que les oignons et les tomates se sont « mélangés » et dorés, ajoutez le reste de vos légumes et laissez les mijoter en remuant le tout régulièrement. 

Ajoutez vos herbes, la moitié d’un bouillon huile d’olives, sel, poivre. Mélangez. 

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Une fois que tous les légumes sont cuits, baissez votre plaque au minimum et ajoutez 3 filets d’huile d’olives en mélangeant le tout. Laissez cuir encore 3mn.

Et voilà, le tour est joué !!

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Merci 1000 fois pour vos messages !

Love,

Fanny

Pizza Vegan

Bonjour tout le monde,

voici une pizza vegan, facile à faire, 90% des ingrédients se trouvent dans les supermarchés lambdas.

Ingrédients (aléatoires selon vos goûts) pour 2 si vous êtes gourmands comme nous ou 4 personnes :

  • Pâte à pizza
  • sauce tomates (que vous pouvez faire vous- même mais j’ai été prise au dépourvu)
  • levure de bière en paillettes ou en poudre
  • 1 oignon
  • 3 champignons blancs
  • sel, poivre, herbes
  • faux mage Violife par exemple pour pizza (à râper) (Boutique Vegan)
  • faux mage Violife cheddar (Boutique Vegan)

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Je commence par préchauffer mon four, 220°C pendant 7 minutes.

Je déroule ma pâte à pizza que je pose sur un plat ou la grille du four, je « roule » les bords et je la mets au four à 200°C pendant 8 minutes.

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Une fois ce temps écoulé, je l’enduis de sauce tomates, beaucoup ou peu, à votre convenance (j’en ai choisi une aux olives pour plus de goût) et je « jette » de la levure de bière au dessus de la sauce tomate… Au four pendant 5 minutes.

Pendant ce temps je coupe mon oignon et mes chamignons que je disperse ensuite sur ma pizza. Enfournez pendant 8 autres minutes.

Vérifier que votre pâte soit bien cuite, sinon remettez la encore au four.

Ensuite, sortez la pizza du four AVANT les 5 dernières minutes de cuisson, râpez le fromage par dessus, et ajoutez des lamelles de faux mage au cheddar, mettez là au four 5 minutes ! (Boutique Vegan)

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Il est important, contrairement au fromage laitier, de ne le mettre que 5 minutes avant la fin de la cuisson.

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Ma pâte est très blanche parce que c’est ainsi que j’aime la manger (oui, je sais) mais n’hésitez pas à la laisser au four, sans oublier de n’ajouter le faux mage qu’à 5 minutes de la fin de la cuisson !

Votre pizza est prête ! Bonne dégustation ! 🙂

Si vous ne savez pas quoi manger parce que votre transition est un peu difficile à intégrer, je vous invite vivement à aller sur ce site –> Boutique Vegan <– parce que TOUT y est, la livraison arrive très rapidement, pas vraiment de risque de péremption ou autre… Allez faire un tour pour jeter un oeil… Et si j’ai un conseil à vous donner, achetez d’abord des choses bien différentes pour vous familiariser aux produits, notez ce que vous avez aimé ou non et vous verrez alors que tout deviendra si évident ! (le chocolat au lait vegan au praliné est un vrai délice) !

Merci pour tout,

Love

Fanny

 

 

Produits capillaires, cosmétiques et produits alimentaires… La découverte !

Hellooooooo !

Et voilà, nous sommes déjà mi- août, c’est fou ce que le temps passe vite. Pour ma part, j’ai hâte de retourner travailler. J’ai eu une bonne nouvelle concernant un job pour octobre, alors j’attends déjà ça avec grande impatience. Je n’ai pas toujours eu la chance d’aimer ce que je fais mais si vous voulez en savoir plus, j’écrirai un article pour vous expliquer tout ça. Dites moi par commentaire si vous voulez savoir comment je suis devenue maquilleuse !

Pour en revenir à nos doux et jolis moutons, j’ai reçu un énorme colis la semaine passée qui venait de Boutique Vegan Merci encore du fond du coeur !

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Autant vous dire que j’ai été gâtée ! Mais en plus, ils ont aussi pensé à Peanut alors je ne peux qu’être séduite et niaise ! 😀

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A l’intérieur de ce colis se trouvaient des produits alimentaires, du maquillage et je n’aurais jamais penser dire ça un jour tellement les cheveux c’est tout SAUF ma spécialité : des produits cruelty- free, naturels mais surtout vegans pour ma longue tignasse (shampooings, soins, spray protecteur, mousse et huile – un article détaillé et ciblé arrivera) ! ENFIN ! Je viens de Moselle juste à côté de la frontière Allemande, il y a là- bas les magasins DM qui est une enseigne de  droguerie (où ils vendent quelques marques de maquillage vegan d’ailleurs) du coup j’avais fait un stock immense de produits (shampooings, soins) pour cheveux et je dois bien avouer qu’en ne sachant pas quoi utiliser ni vraiment où chercher, je continuais à les utiliser – en vous rappelant bien que si vous avez encore des produits « contre éthiques », ne les gaspillez surtout pas, il vaut mieux les donner ou les finir mais ne surtout pas les jeter.

Voici ce qu’il y avait dans mon paquet :

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Je n’ai pas encore tout mangé et/ ou cuisiné, ni tout utilisé/ testé, mais lorsque mon frère nous a rendu visite cette semaine, j’avais la flemme de cuisiner et de perdre du temps dans la cuisine plutôt que de profiter de lui alors j’ai fait des sandwiches avec les merguez végétales que j’ai grillé… un vrai délice ! Mon frère étant végétarien depuis 10 ans et étant en passe de devenir vegan, je sais que je n’ai pas besoin de le convaincre avec ma « bouffe vegan » donc pas de prise de tête,  il aime tout, il apprécie tout, du coup tout est plus simple avec lui ! 🙂

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La pâte à tartiner aussi est une vraie découverte… Comme vous devez vous en douter, le Nutella est interdit dans notre humble demeure depuis un long moment déjà. A vrai dire, il existe différentes marques de pâtes à tartiner qui se soucient de la santé des consommateurs, qui ne vont pas coller des tonnes d’huile de palme, qui se soucient aussi du bon vivre des ourangs outangs et qui n’ont pas besoin d’être faussement labellisées Greenpeace pour nous faire croire qu’ils ne font rien de mal, enfin bref  « positive Fanny, positive » et cette pâte à tartiner a un vrai goût de noisette et est un vrai délice gustatif… Julien en mange bien plus que moi ceci dit… 😀

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Concernant maintenant les soins pour cheveux, j’ai craqué pour ce spray thermo actif qui protège les cheveux de la chaleur, je le vaporise sur mes cheveux encore mouillés avant même d’utiliser le sèche- cheveux. Et très honnêtement, au plus j’avance, au plus je m’en rends compte que les produits vegans et efficaces ne sont pas à dissocier. Bien au contraire, je dois vous avouer que je les trouve même bien plus efficaces que les produits chimiques provenant des lobbies industriels. Je commence vraiment à trouver mes repères et à être à l’aise avec mon nouveau mode de vie, je ne regrette rien sauf peut- être de ne pas avoir ouvert les yeux avant !

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Mes cheveux sont restés lisses toute la journée sans s’ébouriffer même avec le temps humide d’hier et ils étaient plus épais que d’habitude. J’ai hâte de vous faire un article sur les gammes complètes que j’ai reçu.

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Ils m’ont aussi envoyé une petite gamme de produits de la marque de maquillage vegan « Beauty Without Cruelty » qu’il me tarde de tester.

Je n’ai pas encore tout testé, mais je vous ferai des articles plus ciblés dans quelques temps, en attendant, bonne découverte à vous 🙂 Et je vous invite vraiment à aller visiter le site de la Boutique Vegan

PS : je suis grave en retard sur les marques de maquillage que je tiens à vous faire découvrir, mais étant maquilleuse professionnelle, je dois faire en fonction de la publication des photos dans les magazines ou pour des campagnes etc (parfois il faut attendre de longs mois avant que cela ne sorte) j’aimerais donc pouvoir illustrer mes articles parlant de ces marques avec les photos de mon travail pour que vous puissiez vous rendre compte de ce que j’avance tant à un niveau personnel que professionnel alors encore un tout petit peu de patience, certaines publications ne devraient plus trop tarder ! Puis en plus c’est encore les vacances alors nous sommes tous au ralenti dans ce domaine (la mode est fainéante en août mais on bosse dur le reste de l’année hehe) !

 

Moult love, moult bisous, moult tout et moult mercis encore à vous, août a explosé le nombre de visites de juin et juillet, vous êtes trop forts et super méga géniaux ! Je ne vous dirai jamais assez merci 🙂

Love,

Fanny

 

Les Crêpes Vegan

Coucou les mignons !

Et voici aujourd’hui ma recette de crêpes vegan ! Pour ceux qui me suivent, vous rappelez- vous de mes nombreuses tentatives de recettes ? J’ai enfin réussi !

Il vous faudra (pour une vingtaine de crêpes environ) :

250g de farine de blé (option sans gluten pour ceux qui le souhaitent)

60cl de lait de riz (ou n’importe lequel selon vos goûts)

2 cuillères à café de « No Egg » mais si vous n’en avez pas, vous pouvez utiliser du fécule de maïs type Maizena en y mettant 3 cuillères à soupe mais alors vous devrez laisser la pâte reposer pendant au moins 1h. Perso, c’est ce que j’avais fait lors d’une de mes tentatives et ça n’avait pas hyper bien marché (je ne suis pas douée en cuisine, même les recettes simples hehe)

Et un peu d’huile (de colza pour moi) pour huiler votre poêle ou votre « crêpe party »

Pour ceux qui aiment la vanille, vous pouvez aussi utiliser du lait végétal vanille en ajoutant un sachet de vanille en poudre dans votre farine.

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Préparation :

Mélangez la farine et le « No Egg » (ou Maizena)

Versez ensuite la moitié du lait, soit 30cl, et mélangez doucement jusqu’à épaississement de la pâte (quand vous en êtes là, le lait ne se fait plus ressentir et la pâte est très consistante). Ajoutez y ensuite l’autre moitié de lait, en au moins 3 fois en le versant très doucement et en remuant encore plus doucement à l’aide d’une spatule.

Remuez délicatement encore quelques secondes et vous pouvez passer à la cuisson 🙂

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Merci à tous pour votre soutien ! J’espère que les gens qui pensent que les vegans ne mangent que de la salade et des carottes ont un avis différent sur la question…

Un prochain article arrive bientôt pour vous expliquer les différences entre végétariens, végétaliens et vegans mais aussi sur les « faux » arguments que l’on peut entendre au quotidien et qui ne sont pas fondés.

Merci encore à vous tous !

Love,

Fanny

Pâtes Carbonara Vegan

Bonjour tout le monde ! 1000 excuses d’être un peu au ralenti ici, mais nous sommes en vacances alors je profite de ma moitié tant que je l’ai avec moi ! ❤ Ce midi, j’ai enfin tenté ma recette de pâtes carbonara vegan qui me trottait dans la tête… UN DELICE ! image1 Voici la recette pour 3 personnes. Ingrédients : Pâtes avec ou sans gluten (pour 3 personnes) Huile d’olives 1 gros oignon La moitié d’une barquette de dès wok nature (ou une barquette entière selon vos goûts, de chez la vie claire pour moi) 1 brique et demi de soja cuisine Bjorg 1/ 4 de bouillon aux herbes et à l’huile d’olives Knorr Sel. Poivre. Epices. (un peu au hasard) Fromage végétal violife en morceau (que je vais râper) image4 image5 lvc2200_komp   Préparation : Coupez votre oignon à votre convenance, faites chauffer une poêle et versez- y un filet d’huile d’olives. Faites revenir votre oignon. Une fois l’oignon revenu, ajoutez les dès wok nature et faites les « griller ». Commencez à faire bouillir votre eau pour les pâtes. Versez ensuite une brique de soja cuisine Bjorg, laissez mijoter à feu très doux, et reversez une demie brique lorque la sauce devient trop consistante. Toujours à feu très doux. Ajoutez ensuite votre quart de bouillon aux herbes et à l’huile d’olives, sel, poivre et épices (selon vos goûts, basilic pour moi). Laissez mijoter. Egouttez ensuite vos pâtes et versez la sauce dans votre plat de pâtes. Et pour faire les choses comme il se doit, j’ai râpé du fromage végétal Violife (www.boutique-vegan.com) que j’ai mis sur le dessus de mon plat !   Goûtez, dégustez et bon appétit !   Love, Fanny